dimanche 30 juin 2013

Petite entrée

 
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samedi 24 mars 2012

Nougat glacé aux fruits secs maison

60g d'amandes décortiquées 60 gr de noisettes décortiquées 60gr de pistaches émondées (nature ) 3 gros oeufs extra -frais 140 gr de sucre en poudre 100 gr de miel liquide 40cl de crème liquide entière 1 pincée de sel   1) Concasser grossièrement les amandes , les noisettes et les pistaches soit au couteau , soit au robot. 2) Faites - les revenir à sec dans une poêle adhésive.Saupoudrer-les  de 40 gr de sucre.Faites -les légèrement caraméliser en les tournant sans vous arrêter.Réserver sur une assiette et laisser... [Lire la suite]
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mercredi 18 janvier 2012

Pavé de saumon, écrasé de pomme de terre, oignons grelot

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vendredi 13 mars 2009

fin

Voilà c'était Spaghetti au chou pomme, lardons et mozzarella.Vite ! vite ! ça va refroidir. Bon appétit.
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